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食品厂关于防止灭鼠程序：
1控制管理：建立预防机制，在各地区设置控制点(在工厂围巾上设置道防线，现场勘查，根据地区改善制度，控制投放鼠饵)。维护设定的第二条防线，布置巡逻统计专管，根据老鼠情况进行具体调整，在该地区增加捕鼠器。)，以获取详细信息
2在室内(主要是过道、地鼠、楼梯)设置第三通道，防止门内粘老鼠板，防止鼠类出入，确保人身安全。
此外，要定期检查老鼠的、栖息危险高的巡逻，确保老鼠类活动得到有效控制。
如何灭鼠：
1、人工捕杀：消灭成虫和幼虫，白天可清理橱柜及屉桌，见到就捕杀。夜晚可在8点钟以后每隔半小时在蟑螂多的地方如厨房、食物加工间、仓库等开灯捕杀一次，能收到较好的效果。
2、诱杀：用一只口较小的体大的玻璃瓶，口周围抹上麻油（或香油），瓶内放一些香的食物，夜晚将其放在蟑螂较多的地方，蟑螂爬入瓶中，次日晨捕杀。蚁蟑宁对诱杀蟑螂有较理想的效果。
3、热杀：蟑螂不耐热，在60摄氏度数分钟即死。可用开水灌入隐蔽蟑螂缝内将其烫死。
4、堵塞：对隐匿缝内蟑螂，可用水泥或粘土嵌缝，使其不能爬出而饿死。
5、药杀：蚁蟑宁、气雾杀虫剂、菊酯类、等均有效。
要及时将已经的蟑螂清理干净，并且将其集中起来集中销毁。因为已经的蟑螂成虫身体上很可能还携带有卵鞘，若不能及时清理销毁，还有可能诞生出数量的小蟑螂。
蟑螂的防治要群防群治。局部和单独的防治效果是无法消灭蟑螂的!能与邻居、整个楼道、整栋楼、小区物业、居委会等及时沟通，并取得协助和帮助，整体的开展消杀和防治工作!
蟑螂的生存力很强，并非一时就能他们，有时甚至需要反复进行，所以一定要坚持。
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